RESPI KEK MATA KUCHING By: Jamayah Bujang

RESPI KEK MATA KUCHING By: Jamayah Bujang

Resepi ini khas dibawakan dari brunei, resepi yang mantap lagi menyelerakan dari puan jamayah bujang.

Bahan Bahannya:

• [+]_450 gm mentega
• [+]_150 gm gula halus
• [+]_10 Biji telur Gred A atau B
• [+]_380g susu pekat manis ( 1 tin kecil)
• [+]_200g serikaya
• [+]_200g horlicks(sepeket kecil)
• [+]_300 gm tepung hongkong/gandum
• [+]_1 sudu teh esen vanilla
• [+]_1 botol browning sugar atau secukupnya

Cara-cara:

• [+]_Panaskan pengukus dan gris loyang dengan mentega serta ditabur tepung supaya adunan tidak melekat pada loyang
• [+]_Pukul mentega dan gula halus hingga putih berkrim
• [+]_Masukkan telur satu persatu dan putar lagi
• [+]_Kemudian, masukkan serikaya , susu pekat manis,horlicks dan esen vanilla
• [+]_Putar lagi sehingga adunan sekata
• [+]_Masukkan tepung hongkong yg sudah diayak sedikit demi sedikit sambil digaul rata.
• [+]_Masukkan browning sugar dan kacau supaya sekata
• [+]_Kukus selama 3-4 jam.(jika untuk dimakan untuk tempoh sehari dua,kukus 2 jam atau sehingga masak.

Jangan lupa tingalkan komen diblog ini ye.